Prévenir la montée de laitue : astuces efficaces pour garder des feuilles croquantes

La montée prématurée de laitue survient fréquemment dès que les températures dépassent les 20 °C, compromettant la texture et la saveur des feuilles. Certaines variétés résistent mieux que d’autres à ce phénomène, mais aucune n’y échappe totalement.

Les méthodes de culture intensive favorisent la croissance rapide mais augmentent aussi le risque de montée en graines. L’arrosage irrégulier et l’exposition directe …

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