Semis d’échalotes : à quelle période les planter pour réussir ?

Planter ses échalotes à l’automne, c’est miser sur une récolte généreuse, mais le pari n’est pas sans risque : les bulbes affrontent alors l’humidité, surtout dans les terres lourdes qui retiennent l’eau. Selon la variété, la résistance au froid varie. …

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